Ao Vivo Fortaleza – de 2 a 4 de agosto

“Mar, Serra e Sertão: as Raízes da Cozinha Cearense” é o tema da segunda edição do evento, que acontece no Senac-CE, de 2 a 4 de agosto. Destaque para a presença do chef Sergi Arola, do estrelado restaurante que leva seu nome, em Madri, e de Fabio Andrade, que comanda a casa do espanhol em São Paulo, o Arola Vintetres. Representando a cozinha cearense, mais de 20 chefs, tais como Marie Anne Bauer, Élcio Nagano e Faustino Paiva.

Os jantares especiais começam no dia 3, sempre no hotel Gran Marquise. O primeiro terá o encontro de Flávia Quaresma, chef consultora na cidade do Rio de Janeiro; e Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto, de São Paulo, no restaurante Mangostin. Na mesma noite, o casal Janaína e Jefferson Rueda comanda as caçarolas do restaurante Mucuripe. No dia 4, a estrela é o francês Pascal Valero, do Kaá, no Mangostin; e do espanhol Sergi Arola, no Mucuripe.